Организация производства и труда

Наполненная бутылка опускается и подается через звездочку на выход автомата розлива и далее на укупорочную машину. Укупорочный автомат составляет единый агрегат с автоматом розлива и синхронно работает с ним (они имеют общий привод). Такая конструкция позволяет сократить время между розливом и укупоркой и, следовательно, уменьшить потери углекислоты и избежать излишнего вспенивания пива.

После укупорки бутылки подаются на этикетировочный автомат, где происходит процесс наклеивания этикетки. Машина работает следующим образом: из бочки клей насосом подается на клеевой валик. С помощью клеевой линейки нужное кол-во клея переносится клеевой сегмент, который в свою очередь захватывает этикетку из этикетировочного магазина. Затем этикетка переносится далее барабаном с захватом при повороте последнего. Этикетки непрерывно наклеиваются на бутылки, поступающие через входную " звездочку" на вращающуюся “карусель”. Центрировочные колпачки удерживают бутылки в правильной позиции в то время как обжимные щетки приглаживают этикетку к бутылке. Затем бутылки выводятся через звездочку на транспортер. Бутылки по транспортеру проходят автомат контроля, который осуществляет следующие функции:

проверяет есть ли пробка на бутылке

контролирует уровень наполнения;

контролирует этикетировку.

Бракованные бутылки снимаются с транспортера.

Бутылки, наполненные пивом и прошедшие контроль подаются на укладчик. Укладчик снимает бутылки с транспортера и помещает их в ящики. Затем ящики с бутылками, подаются на палетизатор. Ящики поступают по ленте транспортера к верхней части машины. После палетизатора находится устройство для связывания ящиков на поддоне, не допускающее падений ящиков при транспортировке в цех готовой продукции.

В ОАО «Криница» применяется в основном расчетно-аналитический метод нормирования труда, при котором выполняемые операции расчленяются на технологические и трудовые элементы, анализируются факторы, влияющие на продолжительность каждого элемента; для установления продолжительности каждого элемента операции используются имеющиеся нормативы режимов работы оборудования, нормативы вспомогательного, подготовительно-заключительного времени, времени на обслуживание, отдых и личные надобности.

Средний процент выполнения норм выработки в целом по заводу составил в 2009 г. - 116 %, в 2010 г. - 113%, в 2011 г. - 114%. Выполнение норм сигнализирует об эффективной организации труда. Обоснованной является норма труда, отвечающая действительным затратам труда при выполнении норм выработки не более 115-125 %.

На заводе развита система кооперации труда; большая часть рабочих объединена в комплексные и специализированные бригады. Формирование бригад включает подбор и расстановку членов бригады, освоение рабочими смежных специальностей; организационная регламентация труда в бригаде обеспечивается графиками чередования рабочих по операциям, схемами обслуживания и пр. Производственную бригаду возглавляет бригадир, назначаемый начальником цеха.

Основной удельный вес в запланированном на 2012 год выпуске продукции составляет пиво. Наращивание его объемов будет производиться за счет головного предприятия, так как после проведенной реконструкции предприятие, расположенное в г. Минске может производить высококачественное пиво, не уступающее по своим характеристикам импортному пиву. Также на головном заводе в 2012 году планируется увеличить производство напитков слабоалкогольных солодовых в 1,2 раза по сравнению с 2011 годом.

Другие статьи

Финансовый анализ деятельности предприятия (на примере ООО Истоки)
Сельское хозяйство важнейшая отрасль, значительно влияющая на экономику. Отрасль производит важнейшие продукты питания, являющиеся основным источником белка животного происхождения, а также сырье для различных отраслей перерабатывающей промышленности (маслосыродельной, молочной, мясно ...